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とかち野酵母 インスタント ドライイースト 100g 日本甜菜製糖

275円

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■エゾヤマザクラのさくらんぼから生まれた野生酵母
「とかち野酵母」は北海道十勝清水町のエゾヤマザクラのさくらんぼを分離源とした野生酵母です。予備発酵が不要な顆粒タイプなので、ホームベーカリーや手ごねに直接ご使用頂けます。なお、冬期や室温が低い場合は予備発酵を行うとより安定した発酵が得られます。食パンから菓子パンまで幅広く使えます。焼き上がったパンは穏やかな香味を有しています。

■とかち野酵母 よくある質問 FAQ
Q. とかち野酵母を使用したパンにはどのような特長がありますか?
A. 「とかち野酵母」はエゾヤマザクラのさくらんぼから分離された酵母です。パンはさくらんぼの香りにはなりませんが、発酵臭が抑えられたフルーティーな香りに仕上がるという評価をいただいております。
Q. とかち野酵母を使った場合のこねあげ温度はどれ位ですか?
A.  他ドライイーストと同様に、おおよそ27℃〜28℃を目安としてください。
Q. 開封した酵母が使い切れません、どうしたら良いですか?
A. 開封後は、空気を抜いて袋の口をしっかり閉め冷蔵庫で保管し、なるべく早めにご使用ください。

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地元の材料のドライイースト。 製造している町の町長さんも売り込んでいたので、買いました。 市販のものと遜色なく使えます。 こちらの方が、ふっくらとした印象です。 クーポンのおかげで市販品とほぼ同じ値段で購入できました。 パン焼きがますます楽しみです!
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ホームベーカリーで使用中。予備発酵なしで、ホームベーカリー におまかせで焼けてすごく便利です。いままで使用していた白神こだま酵母は独特の香りがありましたが、こちらは特に気になりません。リピートしたいと思います。
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わが家で食べる食パンは、全てホームベーカリーで焼いています。何かの情報で天然酵母を知りぜひ手に入れたいと思っていました。この度野生酵母を購入することが出来て喜んでいます。今まで使っていたドライイーストより、イースト臭さが無くパンが美味しい!と感じ、友達にも食べてもらいたくなり200g消費の為にも頑張って食パン以外にも挑戦しています。 難を申しますと一パックの量が多い事です。業務用ならともかく、家庭用ならばもう少し小単位の販売が有っても良いと思います。
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今までは「サフ」を愛用していました。 まだハッキリとした違いは感じていませんが、 国産なところが好みです。 バケットを作りましたが、もともとイーストが少ないので、 イースト臭は全然感じませんでした。 食パンを作って比べてみようと思います。
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普通です、こんなもんでしょ

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前回6φ購入今回8φとこの7φを追加購入こちらの7φだけパイプ切り口がこれだけ雑&管内と切り口が赤く汚れて色が取れないIPAや無水エタノールで清掃したが全く落ちない加工用の切削油とも違うような?インクみたいな汚れが管内全体に付着このパイプだけ熱圧着したピニールではなくふにゃふにゃのビニールに入ってテープで口を縛ってありましたひょっとして何かで使用した配管を切ってきました?と聞きたくなるような品物もう値段的に返品とかめんどうくさいんで見えてる汚れ部分をリューターで削って使用しましたホームセンタで長いの買って切った方が手間が少なかったです???

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コロナさんの影響で、近所のスーパーにイースト菌が無くなって1か月以上になり困ってました。カメ〇〇のイースト、買い置きが無くなってパンが焼けない、どうしましょ?せっかくならと思いこちらのイースト菌を購入、早速焼いてみました。おいしく焼けましたよ。次は、カメリアの強力粉も買い置き無くなり次第、購入させてください。爺が暇を持て余して、パンを焼いたりピザを焼いたりも乙なものらしくて、近所の老人が集まっては、ゴマ・クルミを入れて焼いたりして楽しんでます。今回のイースト菌、なかなか評判がよかったですよ。またよろしくお願いします。
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飯干 貴守 4
着けた感じ、存在感は結構あります。ただ、今回2個購入したので分かった事があります。サイズ感まちまちで、大き目や小さ目が来てたら、使用に困ってたかもと思うので、届いたら即確認して、サイズ感がおかしかったら、即返した方が良いかと思います。

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つよ太郎 4
実物は、「銀線」の「より線」ですが、若干細目です。実測値は、22AWG≒0.6mm、24AWG≒0.4 でした。注文する場合は、使用したいサイズの1サイズ上を手配した方が良いと思います。また、ハンダを使用しても、皮膜が縮まないので、車でも使用可能だと思いますが、皮膜自体が柔らかいので、車内での耐久性が不明です。

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